查看完整版本: 　虾仁鲜豆腐

　虾仁鲜豆腐

　
Gtw_wF-hs}
ba9r]G0C"@D&PP$R
r 　　制作工艺:原炖 口味：咸鲜味
b:]j#X&V3\l"?8z x*iM_ X
}~
　　主料：豆腐(北)500克 虾仁200克  配料：蚕豆80克  调料：姜8克 色拉油60克 盐12克 白砂糖10克 淀粉(豌豆)25克 香油10克 黄酒10克
Y6]u/u6E|w
peaGi-v.QK
　　1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。
%sw
^}F Vp,kAV%Jb
　　2.取一盘子，加入色拉油、葱花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分钟。iaK-s(SbZe
gW)kFXm
　　3.将色拉油倒入豆腐内，再加入虾仁、小蚕豆及盐、白糖，加盖中高火9分钟。
+?:pu"[Q
q(f1NLZ$~s
C?0_ 　　4.随即将淀粉15克加冷开水拌匀，倒入汤汁中勾芡，淋上芝麻油即成。

楼主介绍的这个菜虽然是很简单，可是也得给我们看看图片嘛，像我这么笨是想看图做菜呢