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黄瓜蒜丁

用料z)m%U;[!RXA)r
嫩黄瓜   2根（350g）
zt!igH}'{,x0}'W 红尖椒   1根
`,X!LI j7AHSf 玫瑰咸菜 1小块（100g）
t;X@iUqJ I 熟黄豆   3汤匙（45g）
4o%I5IK#I`nf.f\0h\J 大蒜瓣   10瓣ql5UD3h V
白砂糖   1茶匙（5g）
3SvO)J%Z 鸡精     1/2茶匙（3g）Hk$G1z9lu
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油       1汤匙（15ml）
SoJ)z3dN"b 做法#f'C0\sr
黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。
tuA;|M!~ 大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。 AJbFR,d
最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。 G_4w+^!dnEPa+n
装入盘中，待完全凉透食用。 u4s8Q1MJY)vq uR
小贴士 r,rm)h)WX3Fx${
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。 %|Ra mN T9@R}y
如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。
zA L"c;q_7e2s$A 由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 2_4Dy,g y3\G
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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。