查看完整版本: 麻辣藕条 非常推荐的麻辣族快手菜[4P]

麻辣藕条 非常推荐的麻辣族快手菜[4P]

[align=left]
,H[6C2r/h|)C [color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610283217.jpg[/img][/size][/color]/a1g*P.\5U&ci
[color=#00ff][size=4]姜汁凉拌藕吃得太多次，糯米藕也时不时的出现在餐桌，做的人疲劳了，吃的人更是味觉疲劳了。这个麻辣藕段的做法，十分的快，吃起来又是相当的好，作为一道快手菜，极其适合工作很忙的麻辣族。[/size][/color]@/b7|+v'K {8r@
[size=3][b][color=#00ff][size=4]原料：[/size][/color][/b][/size]-f/`G)z~})TB"RK#[/{
[color=#00ff][size=4]莲藕一段、干辣椒适量、花椒适量、盐适量[/size][/color]
/B3C U/zsZ$H [color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610303597.jpg[/img][/size][/color]5_"S-~S6|#XJ6nbm

n~Z Wu2w;T R ;A)L4p2l3Lct

#K@1f
njB-c}z H
.q6k\j HLOA*F5~ n [size=3][b][color=#00ff][size=4]做法：[/size][/color][/b][/size]
$oo,J}V.iAp r
c [color=#00ff][size=4]1、莲藕洗干净轻轻刮去表面那层脏皮；[/size][/color]
j,g~X#sr|+i [color=#00ff][size=4]2、莲藕竖着切，切成小段，干辣椒剪断，因为我用的干辣椒比较长，如果是小的则不用；[/size][/color]
8cP}'vFZ+F4U [color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610305388.jpg[/img][/size][/color]
2e1TG[ Tnk[\.Xm [color=#00ff][size=4]3、锅中油热后，下干辣椒和花椒爆出麻辣味，下藕段翻炒，3-4分钟后即可加盐出锅。[/size][/color]C;x;S'dfvh
[color=#00ff][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200805/2008051610310603.jpg[/img][/size][/color] w)T5I4K6| O.jdK+bR
[size=3][b][color=#00ff][size=4]提示：[/size][/color][/b][/size]JSe1]tl~z;n
[color=#00ff][size=4]1、藕切好后会因氧化而变黑，因此尽量及时炒制。如果不能尽快炒制，需要泡在凉水中。[/size][/color]
){-_,mAO [color=#00ff][size=4]2、辣椒和花椒的用量根据个人口味适量增减。[/size][/color][/align]_&F)yu^(Pi
a7uM`,|bf
[[i] 本帖最后由 nailiang 于 2008-9-22 22:50 编辑 [/i]]

很开胃。R$mxI kJ g0y
很喜欢吃莲藕的，酸辣的经常做来吃，微成本菜色@n4T g.j4\ {[
麻辣的没试过，以前吃过花椒的苦头，就不敢轻易尝试了，
7\-hcK ~YR&\ d 还是谢谢楼主

建议楼主下次不要用这个颜色的字体，有点看不清楚。
j0N*Ou3fg"s
w k"g1PK-o5~};ysI 纯属个人废话，不要在意哈

图片有点不对劲，最后一张成品图，应该是没有炒过的，只是将材料拌在一起。

很简单的一道小菜，我做过，这样做可以体现出藕的香味，很爽口。