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16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

芦笋蛤蜊 M _Lu f2k ]m|
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.jh)} V.IF 材料：V `3~#V iy'e
　　芦笋6支   蛤蜊1/2斤   海苔丝1大匙   姜丝1大匙  
N["b3q#A!V 　　辣椒片1大匙   白米2杯   水2杯9v7HK
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BS9`Z JQ~ 　　调味料：
.f,f+o{2S@bp 　　红酒醋2大匙   糖1/2大匙    盐1小匙   
0Q#}QnKZ 　　香油2小匙   胡椒粉1小匙
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-I#yy)OJP.k 　　做法：:g:vMeF9on
　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。b
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　　蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
]ZZSO%mz t#^1e&md 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，R/P"E c~N
　　再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，pk;G6b-H7i
　　开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。9o6I wsp8J
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　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，bio^F'RMJ w|
　　按下开关，再煮一下。
:F2~0Y cd4mg 　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火， 1Z[TGc
　　用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝
^2_,A/`.`w4N%l 　　加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。