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水晶草莓蛋糕

[img]http://7f.ezeem.com/newspic/2006/7/2006726145414622.jpg[/img]
^;^-h{!S 材料：4}%Q fy"Y-E Y5X(aO
低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙6[?,P:G%w ycE's
做法：
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\ 1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄7iTv_ sZ
2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
g6? c$ws}~d 3 预热350F（180C）烤20分钟s9z8PzKU
果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~b ~ zz"n!L
我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~ 1w8J#Xg,PN
[img]http://7f.ezeem.com/newspic/2006/7/2006726145424556.jpg[/img]Q&F5V.S0I"LI4X#FY%@
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再秀一下+l3J!Sz.wu
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切开来～