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带我和猫一起走——提拉米苏

先上成品
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材料：鲜奶油250克、马士卡彭奶酪250克、咖啡甜酒45克、蛋黄4只、吉利丁片3片、糖100克、黑咖啡粉30克、开水250克、手指饼干若干、可可粉适量。!xEyQ VQ
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7^XG2p+yVQ*M*jg 做法：aj7Ddo-ga
　　1、鲜奶油加50克白糖打6分发，放入冰箱冷藏待用；
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　　3、蛋黄加50克白糖隔水加热、打发；'e.@&Y0d!F
　　4、马士卡彭奶酪加5克咖啡甜酒打匀；
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　　6、将上面的混合液加入到咖啡甜酒奶酪糊中、打匀，做成提拉米苏蛋糕糊；D,[AYgT
　　7、取咖啡甜酒40克和30克咖啡粉一起加入到250克开水中、煮开；._ i.z"m"}
　　8、取一点提拉米苏蛋糕糊抹在蛋糕模的底部；7O8d3[dQ2pz^M
　　9、手指饼干两面都刷上咖啡甜酒液（多刷几遍，让手指饼干充分吸收咖啡甜酒液的味道），整齐的铺在蛋糕糊上面
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aML(L]h.p 　　11、再铺一层刷了咖啡甜酒液的手指饼干，再将剩下的提拉米苏蛋糕糊倒入模具中抹平；
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蛋黄加糖打至颜色变浅9qV/x4X2fKdAM#ML,Q%@
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吉利丁隔水融化
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咖啡酒＋咖啡粉用水煮开
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办好的奶酪糊8k9i%u3pkS%S$fXy
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一塌糊涂的手指饼干 mnk-}5w^Mg,S/f
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L:yml)Y"b7x 一层层摆好后把表面抹平l} Z0j?8l3D8e
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多发些图片
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