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蟹黄蒸丝瓜

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6i7U(U"a-\8Kf 原料：#Lt$T.y$\D
丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗
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,[ Na;B}I6WC*mY0O 辅料："` i1e'A(w#K
(1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许\1OL#b4e$W/@
(2)盐半茶匙、水淀粉半大匙 w.UD-@};r

,iP)[!i;? 做法：-a7k)|2jG,@
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1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。
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n@h 2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。T4?A"cv*j(D
3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。