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型男厨房百合牛柳解秋燥(组图)[9P]

[align=center][size=4]型男厨房百合牛柳解秋燥(组图)
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l;ok'|;iF 型男厨房百合牛柳解秋燥
d)r8mX oB+h[B 　　鲜百合是秋天润燥的食物，可煮粥、做糖水或拌炒成菜，具有润肺养颜、止咳安神的功效，尤其对失眠者有清心安神和助眠的作用。用鲜百合与牛柳丝同炒，前者清爽脆甜，后者软嫩清香，是一道口感清新开胃的家常小炒。.Os[B:E D D
　　烹制材料(两人份)!Q&d1m+u
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　　材料：鲜百合(4只)、牛柳(150克)、青椒(1只)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙)K O:y\Vp1x{ k
　　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、油(1汤匙)!c+r7G1V&N%ip
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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E1|kX,c^t 第一步
-K#N-|t G d 　　1　鲜百合剥开洗净，沥干水待用；青椒去蒂和籽，切成细丝；红萝卜刻成花段，切成花片。
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MA!UE~8vFg*s/@ 第二步&e"M8c.j-z!o^h-BD

!L Lb3^!DxXTB 　　2　洗净牛柳，逆着纹理切成细丝，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1/2汤匙生粉、1/2汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙油抓匀，腌制15分钟。1aG7kY$y}RF.j
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"fa4E}G 第三步7N TQzO;T(h
　　3　烧热2汤匙油，炒香蒜末和青椒丝，倒入红萝卜片拌炒均匀。x+R1['k2Fh

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[size=4]第四步
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第五步
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　　5　加入1/5汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
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第六步 A1e({qmO
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　　6　倒入鲜百合快速拌匀，即可上碟。0]fO-I
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[size=4]厨神贴士
C&s9f/G4Lu(K [b]　　厨神贴士[/b]
:M{9r``0c 　　1、鲜百合炒成菜后要尽快吃掉，否则放久变凉，色泽会变黑，口感也不清甜。
Ms9a,Y*V6L?r_ 　　2、鲜百合不宜久炒，会不够鲜甜爽脆，倒下锅与食材炒匀后，就可以起锅了。5_w2d*vN
　　3、牛柳要用刀背拍松，逆纹成丝后，再用生粉腌制一下，可使牛柳丝更加软嫩，容易嚼烂。
F&W(Ca(}QO @ 　　4、百合有干鲜之分，干百合有滋补之效，鲜百合则可镇静安神；购买袋装的鲜百合，应选有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好，而且开封无怪味的为宜。[/size][/align]

这位哥哥你放的肉很多啊，少放点4j:v9^en"m5t
不过看在你很帅的份上，支持你

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