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酱爆鸡丁(图解)

原料：
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    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。 *w5b9D+IG&R+V
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    做法：
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    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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    2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。 &yn/o5MO?6V^&k
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    4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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P"^KdVA     备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！"?2Wk+? p k _L

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鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 b ]i,U-Gp
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    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！
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锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。
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y@B4JiQt)o q2^ 锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。qQ,QY-Z,Od&g-v

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ZEz"i1V7ro/}K-dr!J 吃完，又出一身汗！
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果然好菜，谢谢楼主分享！