查看完整版本: 人参炖鸡汤

人参炖鸡汤

[img]http://211.94.198.12/jwb/res/1/20071214/93821197597559468.jpg[/img]#\8V-T }r l[F[&n

3J#n*lj,r?EG
*z%\9j:wX!b{
,N$Jc~uS,a$hD&AW 材料：人参5克、鸡1只、干香菇4枚、红枣5粒、番茄2片。^ }2s;l nt@9s Z
(j;Z8X?*H

x G _c4kJ^5W
-M e-O VQ pg\i D 　　做法：①将人参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，人参汁留量备用。②将香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。③把鸡"y@5u] ]J
放入足量的热水中，过热水去掉脏物。④把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把生姜块加入，用火煮，去掉浮沫，使其干净。⑤加入人参、香菇，煮上一会儿，出来浮沫
p7m+w#B1c1^5qYe6p8Z 后去除，然后加入酒、红枣、香菇用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入盐调味。
'k-RbQ6]0C3H;G)B N3O!mcY$\US7c
4B*w3v/Wx%V z-uB"A!S

i2k.Jdm0tl 　　功效：滋补养身，健脾养胃，特别适用于久病或体虚神疲乏力者，老人常食可强身延年。

没有污染，没有添加剂，所有大自然的食材，汲取天地之精华强身延年。，该是对人类多珍贵的馈赠！

这个显功夫，不过听起来很补很诱人的一道补品啊那天去给媳妇显显手艺

有一点不明白，人参汁留量备用和香菇汁留盆中备用，这两个汁留着做什么用？