查看完整版本: 葱香玛瑙豆腐

葱香玛瑙豆腐

[img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020008a1[/img]
(g3@m`?7aK [img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020008a0[/img] 5G Z)H+Dj Ms*K
[color=#494949][size=2][font=宋体]主料：*n;`aF8x3Z2U:V k
盒装豆腐一盒、皮蛋一个、蒜、姜末、葱花、花椒。[/font][/size][/color]
#^_5[!v!q$[ [color=#494949][size=2][font=宋体]调料：NvQ5`n0L
酱油两调羹，香油一调羹，糖少许（以上混合后调成汁）。[/font][/size][/color]ZI
Zz_]bZ[
[color=#494949][size=2][font=宋体]制作：
"TdB0W4^j!HQ%y ⒈豆腐在热水中焯一下，取出放入凉水泡凉后捞出控干水分，切厚片。排放在盘中。A%D#v
rv4n
⒉皮蛋剥壳，切成小瓣放在豆腐上。0L|@t4cNnx
⒊净锅下油，冷油下少许花椒煸炒，当油温烧至四成热左右时下蒜、姜末爆香，最后把小葱粒放进去炒一下，等葱花微微变了颜色的时候关火浇在豆腐上，淋上调料汁，拌匀即可。[/font][/size][/color]
})[Sv@ V0_'?'] [img]http://album.sina.com.cn/pic/491923e9020008a2[/img]