查看完整版本: 老虎菜[7P]

老虎菜[7P]

[size=5]材料:黄瓜一根；香菜一把；尖椒两个，不是上面那颗辣椒上结的哈，那个好像是柿子椒.　　
&l;@$d$h%RN7xE 调味料：干红辣椒2个；花椒数粒；蒜一瓣、盐、鸡精适量.[/size]:KV"TI3E5B N8A(A
[size=5]'{ O"n-yg~Y0g kq
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/261905a0c89a/ztuwa3rw.jpg[/img]
K.W*Hr#M:};~5_
.r9Je?G [size=5]做法，再简单不过了，嘿~4m(NFA*_4Md0w Y
1、把所有菜都洗干净哈~$|
?Sr vR(_
2、尖椒切丝、香菜切段、干辣椒切小段[/size]Rm&J-X2U`X"A
[size=5]`B"Z;Gr5m,c@v)w*R
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/375195a0c8dc/bxr9yq94.jpg[/img]+{l8{D8Bj
/I-x$|:cJs7h
[size=5]3、黄瓜切丝、蒜切末末~[/size]1A
NM#j$}1\p[5jg
[size=5],f~Ng`
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/434025a0c8dd/541gjwaf.jpg[/img]-s G6{(S?c5w2U
$N9t${d)v^ u+Q-u3u
[size=5]4、所有切好的原料除干辣椒外，同放一碗内，加盐、鸡精~[/size]
*~;k5keN/cSsY [size=5]
%e4P2h$dYR [img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/901455a0c8de/psy6ix7z.jpg[/img]%NL$[ {p,S` d6WSg

X.d \,hx7u!l0Z [size=5]5、炒锅倒油，先下花椒稍炸，后下干辣椒段，小火慢炸至香[/size]g!H Q w+\D(gv JQ
[size=5]
6Ql{-G*P%YyL [img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/351125a0c8dc/7zj3mb1m.jpg[/img]8\5KogC4y(?wn"rk
Wz+{Yd.~2K'_J
[size=5]6、烧好的油连同花椒、辣椒一起浇在之前切好的菜上即可~@n(kJe:jE]#b*L
　　有人不喜欢花椒，可以把花椒捞出去，我没捞，都放进去了，更香.[/size]'kB[Y0_cK
[size=5]/|UD[%a*jo
[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/761315a0c8dd/1beb2m8a.jpg[/img]$fe%]sx

3c3W+l@Q8DmD [size=5]7、拌匀，开吃~
6h'`W+H,J#_V 　　这个菜最好是现吃现拌，久了不好看也不好吃，这一大碗，我一个人吃了.[/size]
:y(s3U;D4k.q [img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/262605a0c918/9putjr7c.jpg[/img]

不错，回去也弄下。多谢楼主。。。。。。。

素食好！没那么多胆固醇！呵呵！但是偶还是比较喜欢荤滴！哈哈！

很好啊,即普通有事实啊,是当前各行各业的人常吃的菜.好.

是东北风味的凉菜哦！清心爽口是下酒吃饭的佳品哦！谢谢大大的美食！

知道了。谢谢楼主啊，我喜欢吃，支持你啊。

这个凉菜在我们这边也很流行 到了天热的时候大家都会做这个吃的说:lol:

我们这里做老虎菜，除了上述主料外，还必须有大葱，要选葱白的部分，切成一寸左右的丝，撒在上面，拌匀即可。

是不是东北菜的，以前在学校的时候吃过，不过不是很习惯的，呵呵

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这个菜是最好的下酒菜，酸辣嫩咸各种口味都在这里了，每次去饭店我必点。

个人觉的要放一点麻油或者芝麻酱，那样的话会有香气，还可以中和一点辣味，但如果要是想喇的话，最好换成红椒

是东北风味的凉菜哦！清心爽口是下酒吃饭的佳品哦！谢谢大大的美食！

现在刚好是吃饭时间，哎，好想吃啊，看上去就爽

是东北风味的凉菜哦！清心爽口是下酒吃饭的佳品哦！谢谢大大的美

多了葱和蛤蜊肉。看起来很好吃，凉拌应该不错，是个好选择！顶一下

老虎菜虽然营养丰富，可是黄瓜和蒜的味道都不喜欢。。。

和郭德纲的做法不同，颜色好，没吃过，在家做做试试。

不错.营养又好,又清淡.谢谢楼主的奉献哈..吼吼

这种凉菜的做法不错，觉得材料没那么多限制，应该是什么菜都行，象萝卜、莴笋等等。