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栗子蓉泡芙

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想买栗子回家自煮，街市、超市均有售，街市买到的通常已去壳，但留有一层薄衣，超市的则已去壳及去衣。其实去衣并不困难，煲滚水，把栗子放进去煮两分钟即可。
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　　你甚至可以买现成的栗子蓉，用来做甜品非常方便。
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r,Pk"^oRW}6y 　　材料
+`BFL4nF 　　牛奶 100克
})J(_4kg0f 　　牛油 80克+aC#O~%p
　　清水 100克
+i2w\8Z^B*Os]1U{ 　　面粉 100克#H2U4G.R8?$T
　　鸡蛋 4只l_oU!u6sbO
　　香蕉 1条6o;wiG7k6w:P5_:h
　　忌廉 10汤匙
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E.j 　　栗子蓉 10汤匙P6Z7?1]:vt8o&R
　　Kirsch酒 适量c4q u*L4AK-b*M%^ m
　　盐 2克
6hN-K\8@6v Cd9[ 　　糖 5克
)|*[b3kR&sh UW!a 　　糖霜适量