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查看完整版本: 酸奶蛋糕[11P]

qs20088 2008-11-9 17:14

酸奶蛋糕[11P]

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709524036.jpg[/img]
zC8b NoL~ 需要的原料也很容易准备:
*Jh3m!]f sj 原味酸奶200g、无盐黄油50g、低粉40g、栗粉24g、鸡蛋4个、白醋几滴、砂糖60g。
,i1qEi+Kr&v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709525945.jpg[/img]
1U5]S&f|C)n 做法:YT(x*Q9z
1、黄油隔热水融化。
_4emWp w8nnx [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709531449.jpg[/img]
W*dV*J.v 2、加入酸奶搅拌均匀。't&|.[1k"KM/Z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709532264.jpg[/img]
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I5ERH.h+C9Z~ P9S 3、蛋黄一个一个放入搅拌。7ZvY xRpa.c
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709533226.jpg[/img]KZpOlP6}j
4、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用。]]2Bqk#c ?*mQ&l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709534048.jpg[/img]8l8_(r Uj&{-dWY

$V5J C6iQF9w 5、蛋白加几滴白醋打成粗泡,分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜。
6R}U*r2zMG [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709535059.jpg[/img] xA+Cx%T2`
6、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中。
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0r `&b8Ac-yoa 7、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀,然后倒入8寸方模中,震掉大气泡。gb G/bt i'`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008110709540717.jpg[/img]k:_ W5M2n pb
8、烤箱内置一烤盘放满水一起预热到170度,烤10分钟后转150度继续烤50分钟(以自家烤箱火力调整哈)。
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aczw1964 2008-11-12 00:27

酸奶蛋糕,听到这名字就感觉好吃,看到了更想吃,家用烤箱也能烤出这么漂亮[1XAQ_)kj1f @
的蛋糕吗?真想试试。
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