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豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料：a/jG9YN)C7J,r

La Kq9P)DND 菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）$ed8L!~]\.v
}l;N9W$}!z-?
1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水"q]\9zF
G ~$A8eIB
备用 蒜切碎
bB%P:e3r#A'l 2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用
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e 3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖
k1\b"OxM+c 快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font]
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香草美极虾材料：z5fq`I&r

i$X e&@!U^.D [font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜 GrL$l4E!MfpRg|

O6N%`9bN1^v}
O,{ 1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎`6H I%Q:x~!u1yr%~
2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻
}"mQ5h(KC.yj'm ky 后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味
ngHF vTn 再撒香草和少许油翻炒几下即可+ee E;UB8^&d4[+~5O

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uwiGm;k 香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]n(M'|wC
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[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063175_5.jpg[/img]:R6wY&fTy6nJ
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FL\XCD7i [font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：@tQ/F@TE`|

8E7o|h+z(p4r#jn 鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱,N t X.YD [
#{%c&w+bZ3O
1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1
o!N8g8rW g:G3{ 小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅
kW!r%kU$y4UH 拌均匀即可 葱切碎备用
P:`Vev#P!F;P;u 2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font]3f] E9CxVryv
[img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063176_8.jpg[/img]
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sd3I{z [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063835_0.jpg[/img]A&?svJ1e/s6j1m
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都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！