waitwolaile 2008-12-13 11:25
虾泥美味薯丸
材料:青虾、土豆、糯米粉^$Pw v"Q&F(on
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调味料:盐、鸡粉、胡椒粉
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做法:
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1、土豆去皮切四块煮熟,放入保险袋中压成泥备用。
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2、青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用。!T3]2~"@D.zL(V
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3、将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉伴均。
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4、用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可。散青葱点缀。
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