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香辣肉末茄子煲 ~

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　　肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌Oa1Y!XjH"y2fP
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]2zi:|)YGzO
　　茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）
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　　重要材料：蒜茸香辣酱ZSXd7`B
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n7N} I3y5|l [color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]sj;s,W"P
　　肉末用油煸炒H8L y$[f2v:oi,d
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[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅上传的图片[/color]
5F)_[,^ { 　　捞出肉末，余油炒香辣酱V nXN,t(M
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　　茄子入锅炒至软，加少许盐，糖)N
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}? 　　砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟
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　　香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲 yo Scjoy
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[color=#404040]第 [b]10[/b] 幅上传的图片[/color]
|7k q9AxH5C*^9\ 　　茄子软糯，肉末鲜辣，很好吃哦

看着就好吃，学学给自己加个餐，谢谢了！