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美女厨房----黄金什锦盏[8P]

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'C/ln5S;U$lsh [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　
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&_8j2T4W/I C&n     材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)
L!R6}Ft S3zX 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)*\'vK7H_y]+M V dn

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We2T:X3z1\ [font=宋体][size=4][color=blue]1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。[/color][/size][/font]] A"K ?%KPKD~
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。[/color][/size][/font]1v+h:O:Vk!]X
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[font=宋体][size=4][color=blue]3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。[/color][/size][/font]+bh&y_j4w9L
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[font=宋体][size=4][color=blue]4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。[/color][/size][/font] r7M{ip[DoK`^
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SO0d@-n` [font=宋体][size=4][color=blue]5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。[/color][/size][/font] S,v-p
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+pJk |+u+{ [font=宋体][size=4][color=blue]6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。[/color][/size][/font]
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i}5|5Re{J oH [img]http://images.dayoo.com/life/attachement/jpg/site1/20081218/001372af5fed0ab404520d.jpg[/img](^S)e |3uCcn'P
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[font=宋体][size=4][color=blue]7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。[/color][/size][/font]
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厨神贴士
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tk&Ce6e0xE)K 　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。
'bQ${ w {3h/n 　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。#Lpr5b*I-l
　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。.Ji$peUG&d
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　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。
@+e)_(Xb9KZ6D$@ 　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。@d/|KcO
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人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。:excellence