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水煮烧白

先看看成品图吧! T/X`*lj;nF.Z(KX]

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用料：
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　　1、五花肉半斤，入沸水煮至断生，捞出沥干水分。
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　　3、豆豉一大匙。
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　　4、泡辣椒三个，切段。 X5`7S"yf?Wc
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　　5、酱油一汤匙。 `*q5Z&_oG8|S

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4uqy)H-c%G 做法：
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-i-^e5sDbe 　　1、在煮熟后的五花肉上抹上酱油。
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2、锅中放少量油湿锅，稍热时将肉皮贴锅底烙烫至皮发黄。 %y v|#u5v&np,sR\
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像这样。
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#~6gP Y!Aqu!b 3、切成稍厚的片。
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PG2J}"i 4、锅中放油烧至六成热，下芽菜和豆豉炒半分钟。 3[ M_:}a#xS
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5、加入刚才煮肉的汤（量以超过肉片约半指头高），再放肉片、泡辣椒段、三大匙酱油。大火烧沸后改小火慢烧。
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6、烧至肉软汤汁将干时起锅装盘即成。
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就是不知道芽菜为何物，还是用梅干菜来代替吧，大大的这道菜肯图片就知道是酥软鲜香哦，材料也不是很复杂，整道菜的制作程序也蛮简单的，有兴趣的朋友可以在元旦假期的时候尝试一下啊！谢谢大大的美食！