老母 2009-1-9 12:25
西班牙土豆鸡蛋饼
[b]【原材料】[/b]
})PC hVi!l
鸡蛋2~3只、土豆200克、洋葱100克。
2X$j#~
?} b(ob@Kz
[b]【调味料】[/b]
*z
TeC0e P^
橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。
0o1B;OtJ,r
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/841da6c23dd56f4faa5427733bc34a56.jpg[/img]
%\*dt#J"{/z
[b]【做法】[/b] J~5b[/X
图1:将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。
*H*[~`A4X1~3jS
图2:洋葱切丁。
aH Q)dJ'zs2]
图3:平底锅入橄榄油,将土豆下锅中中火煎炸至软。[8~BVCu^;Q
图4:另锅入橄榄油,同样将洋葱中火煎软。cC
i(i2`m
?P5v
图5:将煎好的两样[url=http://www.meishij.net/yuanliao/][color=#0a5d0a]食材[/color][/url]盛出备用3{%D m%}2JM0A
图6:鸡蛋入碗中,加入盐、白胡椒粉。
{-} f,U4c
s
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/fcb089ad0f7711d593b2e605848e811b.jpg[/img]w6Bz"^]:ri:|
图7:用筷子打匀待用。
@ QE4t6]5M"f
图8:平底锅入少量橄榄油,取圆形煎蛋器置锅中,铺一层洋葱。
x$Ryt4udA/l
图9:再铺一些土豆和少量洋葱丁。
-b(H-q)b.|_A
图10:用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。"h,azhw4w^4{
图11:小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。ZA8d}w,S#|P
图12:小心用铲子将蛋饼翻面,直至煎黄即可。;|#|$i!g5z-y
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/d244b2a78380fe8dfd9a2a9b9fd0a0d8.jpg[/img]j%?4Z }
y-n
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/e09b0b013b44144d78b66273106c0fdc.jpg[/img]
9h7PG:@:L.h d
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/48f9123b4684f63f6937f7eb4711fcc4.jpg[/img]
gugugaga_tababa 2009-1-9 14:58
哇啊啊啊啊啊啊,口水都留下来了,谢谢分享,哈哈