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李渊 2006-8-30 13:26

好吃的乌冬面

是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。 经常在看韩剧时看到,不过还没吃过.前几天在超市看到有卖,就买了两包.
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\#e6C}@9xLl 美食方法:将面放到沸水里煮或浸泡1—3分钟,把水滤掉,按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。
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EJN&X%bBJ 1)豆瓣虾仁炒乌冬:
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2)煮乌冬面:S5q0aAo Dd*s

9Y }tLrBT 锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.哦,我还打了2只鹌鹑蛋在里面.
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第 1 幅上传的图片
Q pqf D;N s'J$l\   面面 $[&V-G%k-]bK$a J%}
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第 2 幅上传的图片
-X'iV.u#k4WIT6NJ   油锅烧热,倒入胡萝卜丁,五花肉(切丝)炒,再下虾仁(腌过的),白菜炒好调味.盛起待用. 4[9eh~8L.^
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}hC@)`0fa 第 3 幅上传的图片 &z^'D je q
  锅里下油烧热,放入郫县豆瓣炒香,接着放入乌冬面,用筷子划炒再放入盐 L2]b#QD)jC5i&v1tj E
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第 4 幅上传的图片7a5K*ep{O4?

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第 5 幅上传的图片
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u,h8Cr.w 第 6 幅上传的图片

mzdnb 2006-8-31 10:07

相当有创意的做法。6?{9u)y3F5V
记得当时去韩国的时候吃过,感觉非常清淡,一般都就着泡菜吃。楼主这款鲜香味厚,肯定感觉不俗。

xuewuya 2006-9-1 15:15

超市里看到过,就是不知道怎么做Q"{/iyi/CPT;nC

BN;|6f YL 这会可知道怎么弄了,感谢楼主
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