wo.wei.2004 2009-2-24 13:09
辣酱烤排骨
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用料:
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1、排骨一斤。
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2、老干妈香辣酱两大匙(如果喜欢吃更辣的,改用老干爹香辣酱)。XC2c|7YB%Ue
3、五香粉半咖啡匙。
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4、小独蒜一个。8PJ3x'O#g(QI x
5、酱油半汤勺。
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6、红葡萄酒三大匙。T:@&Xe
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7、蜂蜜三大匙。
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8、葱两棵。
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做法:
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1、葱切碎;蒜剁末。
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2、排骨用热水反复洗几遍,捞干水分装碗里,再将除蜂蜜外的所有用料放排骨里拌匀。?X8W$f SB7rB
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3、将拌好的排骨装入保鲜袋,放入冰箱腌一天以上。Q9S&Z5l3t*`n&l}b
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4、烤时取出排骨,在烤盘里垫上锡纸,排好排骨,刷上一层蜂蜜,再刷上油。
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5、烤箱200度预热五分钟,放入排骨,上下火200度烤十五分钟。8e1C?.rF1N&?5I
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6、取出烤盘,在排骨上再刷上油,翻面后刷蜂蜜、油,再入烤箱上下火180度烤十五分钟。
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