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[转贴]蒜茸腊味大白菜卷（组图）

原料：
pj-L5wWb}xu%i 大白菜叶八片，腊味30克，干尤鱼20克，冬菇二只，西兰花100克。蒜茸25克，盐、白糖、葱花适量。5sk.V_&P(t)G
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!t L@a7n^]pgA6j%_ 做法：
7I4D`0SFqY Ac!V 1、先把尤鱼、冬菇泡开切成粒状，腊味也切成粒备用。#{^ {A\"j&l R)H
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Js4S3Y:s#G~@ 2、西兰花切开，用油盐水飞水
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3、大白菜叶也飞水至软V
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Ug*l+O4b'RcA%e:d 4、另起锅，下油和配料，把腊味，尤鱼、冬菇爆香。gK+V/^,A
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5、摊开大白菜叶，把爆香的各种粒料放适量，卷起排在碟上，项上撒点蒜茸，放进锅里隔水蒸十分钟。}3m4QI-a"^
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6、蒸好后，倒掉蒸出来的水分，另用碟把西兰花排在中间，大白菜卷排在边上，另起锅烧滚油淋在菜面，撒上葱花即成。-wc8wZBSW R
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