查看完整版本: 培根鲷鱼卷

培根鲷鱼卷

【培根鲷鱼卷】
(ORrAyWQW
${#zu/QoPl`K
f [/font][/size][/b][b][size=2][font=Arial]
\C @!x8uD
H5]'G5HGC [img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020009r6[/img] ^*fs!j&R8z+oK6l
j

~!fLkP ^| [/font][/size][/b]补发一下，休假前的菜菜。U9Gg&lL
E e6VAKY&b9c
【培根鲷鱼卷】u7aTt!J
3VjmX#p%Y0^+E5k
原料：\7HD&ti AA

|N x3bxk%@G 鲷鱼一块（约200克）  培根5片  料酒1茶匙（5ml）  盐1/4茶匙（1克）  胡椒粉1/4茶匙（1克）
c RAC(q)z Z6a-Lw_?xAl$J(V
做法：#^o'f2z?

8Z'K a:p6I3Htv&M3J 1)培根对半切开。鲷鱼洗净后用纸巾吸干水分，切成长4cm，宽2cm的段，放入碗中，用料酒，盐和胡椒粉腌制15分钟。~;K
@`\'q
hz,|1K#`_1q
2)将鱼块放在培根片的中央，左右折叠后，用牙签扎在折叠部分固定。8N:FmQa2t*I"a
YM

@0C,ax xAa0WX 3)烤盘中铺入锡纸，将做好的培根鱼卷码入盘中，烤箱设置为200度，烘烤12分钟即可。g5dA.~i}7~

2{k[:[:q6Pk 超级啰嗦：v0|e_\H \
nh$f+Q4B-X/|_
**培根是西式咸肉。在这道菜中，培根本身的咸度可以衬托出鲷鱼的鲜味，因此不需要添加太多的调料进行调味。5j+i o4wVws%n:Y&g0s

w!}$yp)Xn(ZV **鲷鱼一般在超市的冰柜中有售，没有刺，很适合小孩子和老人食用。
&Mh"l+q F I
8Y]8CNA6Cyv 『分解ing.....』 A^ rr~I0[8a
L+N a4S-_
[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020009qg[/img]h3nJ'K#d?L
Ao7?/C'urc
[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020009r7[/img]