hansebin 2006-9-12 11:07
泰式酱汁烤制猪颈肉
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材料:猪颈肉
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腌料:料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖 SC,K%ui e]x(J
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泰式酱汁:芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜
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做法: $Hyd-}zrgc
1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。 [ \s {`uO7T0q#a2|
2、放入烤箱用180度烤30—40分钟,中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
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心得:
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1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制,可解猪颈肉的腻。
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2、吃时配上泰式酱汁,令口感更加丰富。 [/size]