想入非非 2006-9-12 11:45
肉桂鸡肉条
Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条
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200克 鸡胸肉
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3个 鸡蛋 -k[2j'b:B5q
1/2杯 面粉 .y1gz{-]1mP J
适量炸油
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腌料：
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1小勺 肉桂粉 0|/H Z)K%X,iO)u
1/2小勺 盐 !B4M t*ZB7o
几滴麻油 zi3Sv/g.m U
10克 姜
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1支 青葱
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1/2小勺 加饭酒
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1/5小勺 白胡椒粉
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1/3大勺 玉米淀粉 "Y2G:wi+{ @6}5k*H
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1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。
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2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。 &J"W VA&O_&A)x
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3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。 YW2Jt.N/p3@
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