轻轻的走过 2009-3-7 09:28
辣味黄瓜丁[3P]
[align=center][font=Tahoma][color=blue][size=4] 做法及步骤%Du"od3p
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原 料:)C CUFy"i ^
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黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
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操 作:^!oijF"q
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1、黄瓜剖开成为四条,再切成半指长的小丁,加半匙食盐,略腌半个钟点,莲藕切薄片。Yi"gV;s1t?
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2、油锅烧热,先加蒜蓉,再加剁椒,接着加肉末,最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁(腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉),一齐翻炒三五分钟,就可以出锅了。+wa;BG!S:z \~)eP5@
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3、黄瓜不用炒得太久,太熟,五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。[/size]^[+n1jID