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hansebin 2006-9-13 17:35

惹味烤鸡翅

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·图  片:
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1sO|$C$Omh/i#Q 配  料:0yq9A}fy7A
鸡翅 @+U-c#St*v
盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
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G4P%P\m ·操  作:s mh U;u-e-jV;y%z

$xd%i9uhW P 1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。  
S%Vmh#r*]K*ak?D 3a*}X0E;t K)K$@#hfw

`jgf%S ms 2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 "J5yos7e| {*Dr
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣[/size]

yjkwgj 2006-9-14 05:13

·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣
A$`7X2@(?t*k 倒我不同意你是不会想法子Q5rPtBE]jo M
把辣椒粉用水煮沸三碗水煮一碗
0`k6}H-y;Wc } 在每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁的时候也刷点这水不行吗?
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