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红烧蹄筋

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·图　　片：rY?;x @X8Z3V/?z
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]
e#YB:J| ·配　　料:
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}D$}rn/[ n7_ 鲜牛蹄筋250克
4r*yo^fK 辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克
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Y.w1|;m&NQT,J ·特　　色：5\3_g `%S8SXi6GJm
咸香味浓，色泽金红&^9`5LAc4Y pS

pp'Z`|/JY!U:P ·操　　作:h't0tsTYY
1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
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A/MAb 2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；g7Xk+G [#?L
3)炒锅上火，加油50克；
2N'W d^ q&Z 4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；
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5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；?9N ci(Y
6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
Y'YNvF&I:uCR+GX7@ 7)开锅后，转用小火烧维10分钟；
B dO.@1U-o 8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東$f5N.@z J` a4z:R
這個區對最好還是發動了手做的好點哈

|&G%Pk1iN+IV 不過菜還是好菜