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冬瓜海带煮鲈鱼

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·图　　片：:G~{ WN[1z4NU
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$H'm(HdEQ:fb
U%G na 配　　料:
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dT f [i2e_ 主料：鲈鱼
Mc7l5Dfr#D 辅料：海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜
2L\7A$wgZe 调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒1{U!ut.{
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特　　色： Yf8v$h^%w9p
肉质鲜嫩，汤味清鲜/hx"A?7o1b w
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操　　作:
{zC4bAw 1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；   t)vA1YZ`
2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。[/size]