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三丁玉米

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·图　　片：
w^o$p6EP1k [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic4885.jpg[/img]v'{[-C6_
·配　　料:
&P@i-UP Z 玉米粒1碗200公克　 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克  胡萝卜丁40公克
8^8]*J4b]0U2A 调味料：盐1/2小匙　素高汤2汤匙  糖1/3汤匙  淀粉水1/3汤匙  香油1小匙[ W,i
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·操　　作:
1tca~v;p c 1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
Cnz"](F0k 2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。6J$B@)|[G;b
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
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R;b6D3J 注：?)jWmUwc\
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1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。z Z9T/a|
2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。
Ap qe!L;MdS 3、加上松子出菜，即为松子玉米。
!]'s5saO(@ 4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
|`8DErk 5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷[/size]