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简单易做—植物油核桃酥[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]简单易做—植物油核桃酥[图文]mCr Chh(rC]
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这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.
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n%}:^,bL~J 做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.
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y{g]7c*CD 材料：12个的量
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|]K]\8F A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙Gm1c9Ck k l(H
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B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克） JUb5ri%| k0NQ{z
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）U|:@6o)e-y
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制作方法：
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y_!h7J n ] 搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 西式酥、饼干、批萨(22) 2009-03-14 | 简单易做—植物油核桃酥   4W6v,V0Xpg V[

vWA$FDUB,Gx 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.
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a1~#cmc ow 做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.@3u"eSF;uc/m:X d
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材料：12个的量
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B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）
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._\&I6j Xg"b 01.将材料A粉类全部混合均匀
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02.沙拉油内放入一颗蛋黄`7g+Tv&Rj"Y qV0J

~JT:KaU 03.搅拌至完全混合
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04.加入糖粉q+r~8m!CRr-b4D h

2s"e9PRX:Pj 05.搅拌至完全混合
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2b#@$L](~ 06.加入图1中的粉类
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07.用叉子将油和面粉翻拌混合。
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08.混合好的面团
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/C{d6wr 09.用手整形成长段，均分成12等分
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10.核桃仁提前切成1/4段，放入烤箱中层150层烤10分钟
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11.将分段的面团搓成圆形，再按扁中间镶一颗核桃仁
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jeb P+C Y 12.放入烤盘中间需要空隙，因为会有一些膨胀vr)? T^p@?8c
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟
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看着就自流口水，好想吃一口，收藏下，自己动手做一下。红心。