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琥珀鸡片[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]琥珀鸡片[图文]bpiG bm/}
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琥珀鸡片的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜，琥珀鸡片口味属于甜味，做法属蜜汁类，但怎么做琥珀鸡片最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道琥珀鸡片吧~~ v8Y wg R(~v/t
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原料：
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:n;z!`DD8n{? 鸡脯肉200g  鸡蛋清20go$}o:}4pFn

)vM"POAj9S.w\6Q 调料：4P[8b,M2P4]8Y^

r.zLS i6Z2C 盐3g   白糖5g  白醋4g   番茄酱30g  生粉(淀粉)20g  料酒2g  黑芝麻2g8^.KCGfr*G
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做法：$W$^ V%_[,oJln
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1、鸡脯肉切片后，用料酒略腌，鸡蛋打散取蛋清，加生粉放碗中，与鸡脯肉片一起搅拌均匀备用。
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,d VxUX\ @ 2、油锅上火烧至七成热，下入挂匀蛋糊的鸡脯肉片炸至金黄，捞出沥油。:S
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aS)Q6W$e.T6RV|} 3、炒锅中火加热，入番茄酱、白糖、白醋、少许水和盐炒匀成味汁，下入鸡脯肉片，裹匀味汁出锅装盘，撒黑芝麻即可。 H3j#s1V'dH

Uf tq;Dw'a#F [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090326/29dc61af604fc6971cb1cb2512e8c37c.jpg[/img]mW1k*Ol4S)^~
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~/W|0K(oM[ P 小贴士：
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1、鸡脯肉要切的尽量薄一点。
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d8v 2、炒味汁时火候要掌握好，不要炒干，也不要炒糊。
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K5q T `
l+KMRqG$@ 赶快试试吧，做一道属于你的琥珀鸡片。[/size][/font][/color]

甜甜的鸡肉不吃，以前有个菠萝鸡片，感觉太甜，所以不喜欢

^_^我喜欢吃甜的这个很对我的胃口哦 谢谢