李渊 2009-4-3 13:15
黄焖鸡翅
[size=4][color=green]这道菜还具备以下几个特点：
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1、好吃，很好吃。
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2、做法简单，毫无技术含量，厨艺为零的MM上手也一样能做得色香味俱全！
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3、还能当便当菜，再次加热不影响口感哈。
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4、从小吃菜汤拌米饭长大的筒子们肯定喜欢这道菜，原因嘛，试试吧，呵呵。/S PiY HF
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040309363035.jpg[/img]
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主料：,a:UtYE$?/l_0Nk
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鸡翅16个、干木耳2大朵、榛蘑或香菇根据个人喜好若干。
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配料：
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姜、蚝油、老抽、生抽、糖、盐、香葱、蒜。
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做法：
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1、鸡翅洗净后，放几大片姜，和蚝油，腌10-20分钟； H?,O8TXNeK
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2、木耳和榛蘑泡发洗净，备用；
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3、香葱切段，蒜切末；#m)} `:]R4a
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4、油热后，放入香葱段和蒜末；'z@0ei7VXN u(^
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5、出香味后，倒入腌好的鸡翅，图片上鸡翅看着是白色的，其实肉眼看已经上色了；
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6、不停翻炒鸡翅，直到变色，加入木耳和榛蘑；i
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7、加入清水，直至没过所有材料；
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8、开锅之后把浮沫撇掉，倒入老抽、生抽、糖、盐，转小火焖15分钟；
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9、待汤汁收的差不多，变粘稠，再放入半棵香葱，出锅。
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chaofeiren 2009-4-3 13:56
这样的最好的了，真的很好做的，也很喜欢吃
040004 2009-4-3 17:23
看着就有胃口，赶紧回家试试..................
xiaoqiang-Gage 2009-4-3 18:15
做法简单有味，楼主的这道菜不错，一般家庭都能容易的操作，顶一个
顾国缤-ok 2009-4-3 18:20
黄焖鸡翅
手艺术水平不错！看得口水都出来了！我得好好学一学。
marcusyoung 2009-4-4 02:28
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