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漂亮姐姐的虾炒白菜-江浙菜[3p]

4年前的除夕夜，一家人的惬意聚会，都是姐姐做的好吃的，尽管现在的印象已经很模糊了，但石头山，流水，金鱼，仿古的家具，和姐姐甜美的笑容、一家人热闹的氛围都难以让人忘怀。
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谈天说地，嬉笑打闹得吃完满足的一餐，最好的一顿年夜饭让我永远的记住了这个菜的的名字——虾炒白菜犹如一件件精致的工艺品，无论造型、味道还是意趣，都给人清新怡人的享受，美得让人不忍下箸。r]6q5K&v [2E3W3`J
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下面是我后来找到的做法，现在在这里分享给给位馋兄。a*R.w*fJ/q
原料：f1pl%aM7Y
　　大虾、白菜头、香菜、葱、姜
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D [+_*k+^ 　　调味料：&J3SK1gL,_5S0t.?M
　　盐、鸡精、糖、料酒、)F3Zdi)A1u8XJ
　　做法："E.?h(]ozW2g#TVdn
　　一、大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段。,q4xt:GDpu+m
　　二、锅内放油，放葱、姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。
.Ty-iC P,OL#S| 　　三、加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味。4fKT
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　　四、放入香菜段，炒匀装盘即可。fHvL:x/_#V
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不错不错，去过江浙一次，至今回味无穷！下次一定品尝！

恩,漂亮姐姐在哪里啊？不过江浙美女真的是不少啊，做菜手艺应该也是了的得得啦！

第一次看到这样做虾的，不知道是否能保留虾的鲜味。明天试一下。谢谢楼主，长见识了。

要想留住男人的心，就要留住男人的胃，看来是不假，菜品如人品

虾米 炒白菜啊..第一次听说.不知道味道如何。

好看好吃也好做，不错的一道菜式，谢谢分享了

白菜也能炒虾？？还是韭菜心炒虾好吃些，心底门可以试试

漂亮姐姐我是没看到啊 不过菜的脉象还是可以的

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这道菜还是第一次听过，不过看过图片以后，还是很有胃空的！