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豆腐新吃法2

豆腐干烧冬瓜
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|9J~ ~y 主料：白豆腐干 IF3wp7s-|$J t

hnk^akbXDm 辅料：冬瓜、香菇、青红椒；
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调料：盐、味精、白糖、香油、花椒；
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烹制方法： OD`@ Jp
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   1、将豆腐干、冬瓜、青红椒切条，锅中加适量油，将豆腐干放入炸至黄待用；
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/F!i ^ hc7d    2、锅中加少许水、盐，将炸好的豆腐干、香菇放入略煮捞出；
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T-p8Z)f#dpb K    3、锅中加少许油，下葱姜蒜爆香，放入冬瓜、豆腐干、香菇翻炒后加少许水，调入盐、白糖，放入彩椒，水淀粉勾芡淋香油出锅即可。
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V&U    特点：色彩鲜艳，营养丰富。