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脆瓜氽白肉

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(I&G!P-\6_sW%j 原料：
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oC8?&PZ 五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎
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做法3j&q H1XH d/|9d
1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
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*{G2a3^!I-K^(X 2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁； &^|9O(S i/p,M _.K$R

T7J"i${_})XV(G 3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。
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Dd:k"zNo-P@` 特点：
CQ4aH9Eo8o\;} 开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。