zyy0318 2009-4-8 06:18
如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮[4P]
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[size=4]平常我们在家煎荷包蛋，形状总是煎成各式各样，不大好看。想煎出漂亮 大荷包蛋，可以用铁圈模型来防止蛋液乱窜,达到了太阳蛋的效果。如果你想做太阳蛋又买不到合适的模型，最简单的办法就是利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈 中，用小火慢慢就可以煎出又圆又漂亮的荷包蛋了[/size]
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[size=4]呵呵。。。这样漂亮的太阳蛋用途很多哦，除了在早餐中用的到，做韩式石锅拌饭，西餐等都可以露露脸哈，一定有不错的效果的：）简单的变化而已，让美食变的超养眼又有情趣，呵呵。。。忍不住就开动吧！ [/size]
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[size=4]材料：鸡蛋、洋葱 1]5? _KD
做法： 1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。[/size](a2V"uQ^u
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[size=4]2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固。 1b C1bjt2y1D+f CGu
3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。[/size]c]#ZwG-k
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achoiiiwu 2009-4-8 07:35
这个方法不错，学到了：）不过下面看起来好像有点焦了，这个问题要是可以解决就完美了：）
xinshsh621 2009-4-8 08:51
你可真是高手呀.好看.不错.佩服.佩服.
maybeloveyou 2009-4-8 09:19
嘿嘿，楼主太有才了。这样的荷包蛋我喜欢，回去就试着做看看
ccc111 2009-4-8 10:37
现在有各种各样的煎蛋模子,可以煎很多形状的,我就用过心型的. 大家可以找找图片啊.
woodfy 2009-4-8 13:56
这样煎蛋并不太好，好看是好看，上面没熟，下面要糊了，有功夫的时候不会吃煎蛋，没功夫的时候又是图个快，谁还有功夫去弄个洋葱圈圈套鸡蛋。鸡蛋虽然能生吃，但是鸡蛋里面有细菌，最好还是两面煎一下。
dai_y1979 2009-4-8 15:42
我到现在还不会做饭菜.这个先备着，以后一定要试试，看着很来食欲啊.
jiaying4524 2009-4-8 22:38
可以试试，样子还是很漂亮的，荷包蛋我喜欢吃！
yidixtaa 2009-4-8 22:49
这个办法很有创意呀 而且很使用
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不过感觉直接打在锅里样子也不会差到哪去
小玺 2009-4-8 22:54
简单有创意的办法，但要是做的菜里都用不到洋葱，不是白浪费了吗
gpf1985 2009-4-8 23:09
哈！这个方法好是好！但是鸡蛋不容易熟吧！底下都焦了上面还不熟！
tytfzz 2009-4-9 21:42
真的好漂亮啊，没想到鸡蛋还能做成这样真是不容易的，明天就试试做一下
qzc001 2009-4-10 09:18
好有创意的做饭 不过如果为了这个浪费了一颗洋葱就不划算了
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