查看完整版本: 清蒸鲫鱼[1P]

elfyc8421 2009-4-12 21:52

清蒸鲫鱼[1P]

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

kokukako 2009-4-12 22:49

这道菜在北方做正是时候，北方现在刚开春时间不长，北方人这个季节讲究吃开江鱼和下蛋鸡。江水开化鲫鱼在水里养了一个冬天，长的又肥美鱼子又多，用开江鱼做出来味道会更加鲜美。

l9ong 2009-4-12 23:17

现在的鲫鱼肚子里还有鱼子呢~很香，最好是河里钓上来的！

cw19820123 2009-4-13 05:48

偶也喜欢鲫鱼，不过偶做的时候喜欢加一点蒸鱼用的鱼露，少放一点很提味的，而且不会掩了那种鲜味。

XIAOXIAONIAO 2009-4-13 10:48

干嘛要用开水汆烫后捞出呢，这样不容易老吗？？

zhangke150 2009-4-13 21:24

现在都喜欢吃清淡的饮食,鱼这么清蒸其实也很好吃的

yfc250 2009-4-13 21:30

楼上的几位仁兄一看都是吃家啊！9f^#O)r0ibn)k
鲫鱼就是以鲜美可口著称的！配上上面这些作料，一定更爽口！:victory

jfk1982 2009-4-13 21:47

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

旺财0212 2009-4-13 22:01

以前经常钓鱼，特别是鲫鱼很多。可惜不会这个做法。

ly3614 2009-4-13 22:08

现在市场上买的鲫鱼都好难吃，自己去乡下钓的那叫一个鲜美啊

francisjuve 2009-4-13 22:19

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

starangle 2009-4-13 23:26

我最喜欢吃鲫鱼了，有机会也按照1楼的做法，自己尝试一下

lhb0010 2009-4-14 00:18

最长吃的菜就是鲫鱼饨豆腐,象楼主提供用这么多的材料烹饪鲫鱼到想尝尝,

isdera 2009-4-14 02:41

这菜到处都有，怎么是四川菜了？湖北作的好吃些，

woaiake 2009-4-14 04:02

鲫鱼的肉吃起来非常的舒服，营养价值也比较高，主要做起来也很容易。

sun055 2009-4-14 11:47

我自己去河边钓的鱼，直接在河边生火煮完吃了，这才叫真味道

C361598670 2009-4-14 16:04

我吃饭时都是边喝茶边吃，弄了半天吃鲫鱼还不能这样。

雙喜臨門 2009-4-14 16:09

现在这个时候的鲫鱼肚里很多黄黄的蛋,还是挺好吃.价钱也不贵,适合老百姓的家庭小菜

xidingke2008 2009-4-14 16:45

没有这样做过，不过用鲫鱼做的汤还是很鲜的

31662548 2009-4-14 17:03

个人认为鲫鱼炖汤最好，营养全炖在汤里了，大补

页: [1] 2

查看完整版本: 清蒸鲫鱼[1P]