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盐水鸡

[size=3]盐水鸡[图]ui3`Z y;XT3JX
·图　　片：
l.M i.Xn&zvA8o6K [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_2/images/pic3946.jpg[/img];o`:Zq&v,AC"aNlB
·配　　料:'N
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光鸡1只（重约1000克），精盐100克[color=#ffffff](HaoChi123.com)[/color]N:X5A3DcVA
·操　　作:{.[g&Z(d'pJ$J
（1）将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水；
/P XG5U M)hR f"| （2）把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可[/size]