hansebin 2006-9-19 01:13
香菜皮蛋鱼片汤
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[img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020370.jpg[/img]0M;tH
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[color=purple][b]香菜皮蛋鱼片汤[/b][/color]5O7k,P^(r3fg'h
[b]特点[/b]eAideE:o:nhN1N
清热解毒,润泽美肤 6w\-L~/qk8W)a
[b]材料[/b] [IAu![B'o
鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克
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[b]调味料[/b] 6^#M T2{P%Uj'M0\
盐适量 a+g/G;cG*yG
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[b]作法[/b] sTvpFG{
1 将香菜泡水洗净。 9Qbbwd0y
2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。 B&LsHR z0i
3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。 $B"G vDR4D9[a1P:~
4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。 f uf$n0l0l
[b]功能[/b] $fe2m\%n$c"I v
清润、清热、降火、消除疲劳 P3gTJT
[b]tips[/b]
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香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。
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[color=red][b]操作时间23分钟[/b][/color][/size]