zwtc1225 2009-5-23 03:42
太详细了，谢谢楼主，其实直接买包专门做酸菜鱼的调料就好了
jingliu 2009-5-23 10:27
改天有机会自己做一下，经常在饭店吃，就是没自己动手做过
一剑了 2009-5-23 13:29
我很爱吃酸菜鱼，原来要这么麻烦啊，光调料就要好几种，还是去饭店吃好了！
国产魔法师 2009-5-23 13:41
酸菜鱼跟水煮鱼到底哪个好吃？我以前喜欢吃酸菜鱼现在喜欢吃水煮鱼了
jibasaohuo 2009-5-23 13:58
这个有点说的有点复杂了 我就是随便做做 酸菜鱼么
sky5608 2009-5-23 14:00
我很爱吃酸菜鱼.................................................
sks 2009-5-23 15:01
酸菜鱼里面的辣椒应该是尖头的那种，怎么会是这种园的呢？这个辣椒做出来不辣的。
江中鸟 2009-5-23 22:56
酸菜鱼是这样烧出来的，明天自己做一下，不知烧出来好不好吃
tnt96051226 2009-5-24 01:39
绝对是我的最爱，回家按照上面的介绍自己试试
xyz5202009 2009-5-24 08:59
菜我来都不做，也做不来，只是喜欢看，这段酸菜鱼，图看着就流口水。
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哪天叫我老婆看看，做出来。
bet168 2009-5-24 16:11
看来还是自己动手做的好啊，虽然平时吃酸菜鱼比较多，但几乎都是在超市买的酸菜鱼佐料
ljdd147 2009-5-24 16:27
很早就听说这个菜了，没吃过呵呵，楼主给的图还有说明很详细，有机会做来试试。
qyinzheng 2009-5-25 22:51
程序介绍的还是比较具体的了，谢谢，我自己烧过几次，但是可能是鱼片烧的时间长了，有点软了，下次按照你的方法再试下。
bjnn 2009-5-25 23:49
这个用猪油炒很重要。鱼用猪油就不腥了酸菜还特别喜油。
ksak256180 2009-5-26 00:20
恩，草鱼是最大众也是比较经济的，但是口感不是很好，主要是其肉不够嫩。Z,`!qZM z
现在的酸菜鱼一般都有料包买吧，里面什么调料都给你配好了，你回去只要把料包拆开倒进锅里就可以了。
dianying444 2009-5-26 10:37
我的最爱之一
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不过酸菜不是很好做哦 `(|[(h4C1]'p
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做不好可真的成了。。。
神风特攻 2009-5-26 12:03
有了图之后看起来做法容易多啦，晚上就试试，不知道做出的味道正不正宗
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