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老母 2009-5-23 10:31

金针菇拌香干

[b]材料:[/b]
h J4]N1[#? j\ 金针菇150克 五香豆干5片 胡萝卜半颗 香菜1颗 葱1根
"QyAfl [b]调料:[/b]-Os8F c |A3d
蒜末1茶匙 生抽2大匙 香油1大匙  喜欢吃辣的可以加点辣油2ZN;oL4@Ci
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090519/0d9a9edcda88077e8078b0e3b165654f.jpg[/img]
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da3O_ }0Y&~\ [b]贴心小提示:[/b]T0F$^8O.F
烫过的材料最好都用凉白开水冲凉,以便降低温度,并且要沥干水,才不会影响调味.调味料最好先用小碗调匀,再淋进去一起拌匀,避免调不匀或过度搅拌使[url=http://www.meishij.net/yuanliao/][color=#0a5d0a]食材[/color][/url]容易碎.l Nb}9so
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090519/03c88f11ef9f147cd60573e3f8cbaa2d.jpg[/img]

youduona 2009-6-7 21:45

好漂亮的样子,明天去买材料做做看。谢咯,楼主。

panfeng999999 2009-6-7 22:49

看得我都直流口水了,尤其是这等美味,有空一定去品尝一下.

ayhunhun 2009-6-7 23:10

拌菜用生葱还没吃过,我们这一直是用蒜的,不过既然发表的做法,倒也可以尝试一下,材料方法都不复杂。凉拌菜正适合大热天,配点荤的,小酌几口,还是很享受的。
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