查看完整版本: 腊肉泥蒿 [3P][图文]

腊肉泥蒿 [3P][图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]腊肉泥蒿 [3P][图文]
E%F3pO:T/}

'o Ck.WHxqT6i [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200802/20080206112607587.jpg[/img]
3?YPA&uZL2H5s
nyzz`P|.a/y 原料：泥蒿、腊肉、蒜
TDiSgt
){1x3E#DF? 调料：盐SnbZH s&g2z
!i8Zh/{7b^
做法：
\`%RY*{4g

w-^U {5o'T'g.YA
lc 1、泥蒿洗净用手摘成小段，蒜切片备用；
}0hP:OqMUM!_
2JAm ` t(d!Ve~ 2、腊肉（买的，今年是没时间做了，等明年一准做腊肉），用温水泡十五分钟，洗去表面的盐，然后切片备用；
"X'|g\ eep
%ysSP*ruP [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200802/20080206112622851.jpg[/img]
4M-?c pw(fw0[
OU_WEBK 3、热锅，放少许的油，然后放入腊肉煸炒至腊肉中的油析出，加入蒜片，炒出香味后，放入泥蒿，大火炒至熟加少许的盐调味即可（要是腊肉比较咸，也可以不加盐，我就只加了一点点）出锅装盘。Ps t0`$M

S V-f-@ v:KsmO [img]http://www.chinacaipu.com/uploadfile/200802/20080206112616342.jpg[/img][/color][/size][/font]

泥蒿？是什么作料，第一次听说，是不是茳豆呀。

呵呵 这道菜肴倒是不难做 而且有蒜泥，一定很香的

这个菜没有吃过哦
WT2Vl+M-of -b+p$c q+}lt8W
回去试一下
pn^YS@W4?;~t vD.U#y)Yy{$[0^
看起来不错

用蒜来降低肥肉的腻  是个很好的方法啊   不错

南昌的特色菜吧

看样子还没有我做得好呢，一般一般，世界第三

恩，很喜欢搂主的这种做法，我以前在江西，那里也是生产蜡肉，经常用蜡肉吵蒜苗

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

泥蒿是武汉的特色菜，我们老家过年的时候都要炒这个菜吃。这个泥蒿还能凉拌着吃呢~不过吃的季节比较短，过完年基本上就没有了。不能再想了，现在口水都快下来了~