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西红柿牛肉面[3P]

[size=4][color=Indigo]原料：
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ZWwY9@3ic 熟牛肉一块，西红柿两个，挂面适量 'Lji,F.V]

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z,O8o0e 辅料：
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'k&rC+}%wcgy;W)Z 葱花，盐，黑胡椒粉，味精，香油，香菜
N/LnU6q Dl5m| [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052614083025.jpg[/img]
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H r6m{$o#P{"p 做法：%jE EN5c_8|

'|4w\q3Uv` 1、熟牛肉切小块．西红柿去皮切成小块．
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$H{6M2@4B_|3rw 2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀．y!G0?&G9W]4T!b

:?Q _*\aT 3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟．*D$rTj:|~3h4rO{
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4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟．
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5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎即可． z#hi-|*C$G)W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052614085239.jpg[/img]
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小提示：
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1、熟牛肉，可以用提前卤好的牛肉，也可以用外卖的熟制品，口感软烂好消化．V3`-e?|c(Ek9A

3Mg|u$c"P-Qn 2、西红柿，选择成熟的，汤汁较多的，味道酸甜的，比较好．8H6ue3]7i+t
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3、第三步煮15分钟，可以让汤汁味道浓郁，牛肉入味．因为煮制时间比较长，后面还要煮面，所以倒入的水要足够．*[7P2ToUv0u8D:~ k'q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200905/2009052614091383.jpg[/img][/color][/size]

牛肉配番茄经典的搭配，不过这是不是太简单了 用不用想想什么新点子额#[!}u(d0|%J
还是谢谢楼主了  纯属支持

这个做法确实是很简单，不过对于上班族来说倒是个不错的选择。

西红柿，牛肉，最佳的营养搭配。营养好，味道也好，只是一直做不好，今天看到楼主的详细制作方法，明天就试试

做牛肉面，最好还是用红烧的牛肉。经过小火慢炖的牛肉吃起来齿颊留香，还捎带些许韧劲。.\G(X6p)P xN!rR
红烧牛肉炖番茄的汤汁用在牛肉面中，使得面劲道，汤浓郁。

这个面是最经典的面。包括康师傅的面我都最喜欢西红柿牛肉面。

我是离家在外工作的，经常在外面吃些快餐，回去常吃的只能是泡面（相信多数人都有相同的经历），有名的小炒可能就是个油抄蛋了。这种简单美味又有营养的真的非常适合我们这种族群，能够改善伙食。其实我们不是没时间做，但是多数是因为材料不容易找和复杂做法让我们望而却步。

哇嘎嘎 好精致的牛肉面， 貌似不难做 一会去试试

这个牛肉面需要很长的时间，果然很霸道啊。
3fq1F/D O%b*m 面条和牛肉汤一起煮面，我还是第一次遇到。!R3j UHGD\ i
我下次做个对比，看看做牛肉卤汁好，还是楼主的这种方式好。

喜欢面食 牛肉更是最爱 好吃啊 真是让人垂涎

我想把牛肉换成别的肉不知道味道怎么样？比如猪肉羊肉或者鸡肉

西红柿配牛肉，浇到面条上。这道菜符合中国人的胃口！

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好！:excellence 就是这个味！即营养又方便，适合单身贵族，明天就要亲自操作一下！谢谢啊！

想不到西红柿可以跟牛肉一起。我以前还以为参活在一起有毒呢 味道一定很怪！

西红柿牛肉面，做法简单，楼主要详细，,on&Oo.pH&W2V
谢谢楼主的介绍

楼主好吃不？我看起来就流口水了，因为番茄搭牛肉都是我喜欢的食物。