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蒜香酥地瓜[4P]

蒜 香 酥 地 瓜[.rE*`9BR hN
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[img]http://202.85.162.230/images/apple-photos/apple_sub/20090601/large/01ft3p.jpg[/img]$Q1}nIkzWkTB
[color=#005599]材 料[/size][/color]
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z2ATA 日 本 地 瓜 3 條 、 雞 蛋 2 隻 、 吉 士 粉 4 湯 匙 w_)R3s2q%V
調 味 料1uG0o7_^8ux$R
牛 油 20 克 、 胡 椒 鹽 少 許 、 蒜 末 / 葱 末 / 尖 椒 末 各 1 湯 匙
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I2Z)~$\!i [color=#005599]做 法[/color] F H,L.b:aY
1. 將 地 瓜 洗 淨 ， 切 成 粗 條 狀 。
R];P:o-a:Hm 2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 隔 去 蛋 膜 ， 然 後 將 蛋漿 淋 上 地 瓜 ， 再 混 入 吉 士 粉 ， 然 後 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 放 在 已 鋪廚 房 抹 紙 的 碟 上 ， 瀝 乾 油 。 H3B}w*i5o k
3. 另 起 鑊 加 牛 油 煮 溶 ， 加 入 蒜 末 、 尖 椒 末 及 葱 末 爆 香 ， 將 地 瓜 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 ， 撒 上 胡 椒 鹽 即 成 。
U/[/_;\;\1R ] [img]http://202.85.162.230/images/apple-photos/apple_sub/20090601/large/01ft7p.jpg[/img]*ie"tbuR|dw{
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M%N&HZQ-J [color=#005599]貼 士[/color]9U PvgT7_
日 本 地 瓜 會 較 有 咬 感 ； 中 國 地 瓜 較 濕 ， 炸 出 來 沒 有 鬆 脆 感 。 如 不 喜 歡 吃 地 瓜 ， 亦 可 用 薯 仔 代 替 。
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R-M:d*QBL'r [[i] 本帖最后由 755544 于 2009-6-1 22:16 编辑 [/i]]

图片链接失效了，听起来有点吸引人......

奇怪我以前一直用这个网站做外链图片。今天居然挂图了~已经更新好了

虽然材料很便宜，但做起来很好吃，而且操作很简单，欢迎大家多试试自己动手