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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]7uk tc:pEt;v U

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s/C-h2f [_2IH F 原料：
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。m gC)z6e{0F7@e2l)[

#k X6ktjU4\MdI 配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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3G-}+J @i}y 做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。P}0A+U6_2Zlfr7U
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。'R&R ty1p'R
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！X6v&Io CR&uvv

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4?DHU|~ 4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。-YsY2`O1k'TNZ

N(p:u2N OA3d 6、將肉餡擺上，大約2/3處。*s4D L,H%u p1`
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#{W@na)[ 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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C1gvFv\6Oxy5@y 8、沸水蒸10分鐘即可。ar'~1u1l?
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n} W,J {#D 這道菜非常爽口[/color][/size][/font]