查看完整版本: 年糕烩排骨[2P]

年糕烩排骨[2P]

[size=4]
}7v
o#@ ff
1~i2b#oQx/W [img]http://p3.images22.51img1.com/6000/ljx13304702097/3eb9e38a2eae78d4ceb0282f74ecfc96.jpg[/img]h9XA-Pw7_

2q*c&B.EG [/size][size=4][/size]
8B N;?,L E5[)?9x
lE_:k)K+r7z [size=4][b]主料[/b]：排骨 手指年糕
'pz%{hc ? _['Fs5ZYc~}
[b]辅料[/b]：油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐 ，糖，鸡精，料酒，番茄酱 g^|BS9y*E|1f
bNFGyvh A4~
[/size]lzE0Y,d0\1wu
*Jx+}'np5YY
[size=4]
{0b&]*m4h n
i)fRGZ'FV
[img]http://pa.images22.51img1.com/6000/ljx13304702097/a42b59714a0aef21b4a64b348742e09d.jpg[/img]d.o)_C.UU aoW
8L[;nUg^-E,Q~
[/size]
-t2VVT#s+N`P| ?8s
YS.etA!qZ
[size=4][b]做法[/b]:1排骨冲洗净后漓水;
rl.U'q/Jnhc!Zz M1c]4F%Kv0~
     2辅料 5g|%yqj
(sz;hbQ2[
     3锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油， -~{/iHs K
]0wK7x
P(FR&q3h
     4如图4就差不多了
QSD
]r5[l 8p$e:F[u1sc
[/size][size=4]     5放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉
n8w wcZLI:e%_D
fm%nMj/R]      6炒匀后放糖、料酒和酱油 y5^v1DS
n&KddP [~
     7加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧， +{aR7]wl2?

VfA-w{h@      8先大火后小火，烧至排骨软烂
;Z&J:f+Ed |?!K(t#sI 5J1m9V L8?,Ra:U
     9再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘 f+q;| B5I$h
MD'W\(T@xT Ye
[/size]

这种煮法很有特色呢，现在还没见过，！！！！