查看完整版本: 蒜蓉开背虾[4P]

蒜蓉开背虾[4P]

[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810351047.jpg[/img]ZX_osj}
fO%Db-gf;[
原料：$If2HS@ _8`

lB%Fx?hT 鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
`Z(bot-t|`c0V
+E8q;dwxr0uH;p'` 做法：E2x2a.FMtQ*_8_

x m,S:[U)k 1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；,[6LpGU;To$s8uz
y'Nx6rE
Oo9n
2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；
)Q'l[5K"wy!n5?,d'[;w:|W
0[E/`H W1T^)wvg 3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；([w(js4h0J
}&t;KTX0~'Q
4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；+L!Q6jQ$L2k+A%s
F&l-BXB[*BE
5、装盘，烧开水大火隔水蒸５－６分钟即可。
u%NY[
k!us]3u d'C3@W#k6?KK.c0O#|
中谷氨酸含量最多，还有微量元素硒，能预防癌症。
1S/VB6TXg%A
(S;k:n1|-^_#Oe 虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。
wD^3L0E qcU 5Oz\3Z$h hV C7?,~
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810353677.jpg[/img]
-E!|E)k,~ wyys2?,nh
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810361929.jpg[/img]
[ZQ?7s7N SDa o*Q},L,NX&[
[img]http://meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009061810364799.jpg[/img]

老公腿坏了，不能吃发物，好了让他做给我吃

呵呵，都流口水了，看起来很好吃的样子啊，也学着做做看

这个好吃，并且还把虾线剔除去了。吃的时候就方便多了。

做过类似的，是用老干妈做的，味道也很不错的