查看完整版本: 黑木耳炒腐竹[10P]

黑木耳炒腐竹[10P]

主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
_B X.o|@ +l9Eq I| jZ:U$Eg,q
配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
6cq C9WP
@&G3F
QL~i:y8R*v1g [img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/5/0/2892005_31572bed.jpg[/img]
w@B-V6fa3c'|0@
0Q5i~X$_6]8Ut 做法：Zr(~M-Krw
\3|2w*tn!\uI7l^
N#N+V[
1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
5r-\[$}/yv7p
r&_'lVDOGG-{u,s.F 2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
;meX3h.ZkG1N.T
Q{(wElss0]T 3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
0J9Z/IeQ `#J%c +sl!p*Qp5h
4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
1n I cXU&I'y2ow+Y
} b
H y W H@v0p"\kd 5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
lcU!rfcZ Cd1`l{.Y{ ~X,H
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/6/0/2892006_62cd7069.jpg[/img]
"J5jTt5X ;wp@l K4A
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/7/0/2892007_e56bbb2a.jpg[/img]
Ji_KAD k}]!u)At
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/8/0/2892008_23e988ff.jpg[/img]
%`v |P$b1Us
ag"W
o9Kzi [img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/9/0/2892009_a44f43bc.jpg[/img]
nv(g3EXgo
|%j?\T&Ok [img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/0/1/2892010_2aab7180.jpg[/img]1M#J;e!A~5Y%c
?el7Gte$D] }
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/1/1/2892011_ad0dbac3.jpg[/img]
%x;N$x"xkG \?T2l
&Rp9~X*Y_jhgS [img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/2/1/2892012_fe97e147.jpg[/img]3neq [wh5n%y3f-|@
l^G Y'v
[img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/3/1/2892013_79312a04.jpg[/img]"~%] jm~%Q(@-aVi

4Dm#F?R ]0@.\L 小提示：gVc3r/f/f2{

1y6O ^w8x+eG
ygr(V 不可食用新鲜的黑木耳。如食用新鲜黑木耳容易引发日光性皮炎、皮疹，食用过多会让人呼吸困难。木耳经过暴晒之后，才可以安全食用。#~ V.b2yDx6m

"g"c#K+o f9KE [img=500,375]http://i.i.ua/photo/images/pic/4/1/2892014_59a3564f.jpg[/img]

哈哈我是沙发啊  听说腐竹没有营养！不喜欢这个菜

这种炒法我妈妈就会做 做出来还狠好吃啊  t_6VMK\
lz哪人 不会跟我一个地方吧，，

这个腐竹好象不太好，泡好都有点烂的感觉.

这个菜味道比较的清淡,但营养非常的丰富.

我最喜欢吃腐竹了，烧的炒的都行，不过一楼的说没有营养，我就百思不得其解。

这个我爱吃，不过颜色看着有点干，加点青色的是不是会好些。